专心工作的时间总是过的很快。
陈洛片好大部分的肉,已经是下午四点了,他们片这些肉就用了一个半小时。
现在陈洛拿刀的手还有些抖,他挥了挥手,“何老师肉片好了,是我去炒火锅底料,还是你去啊?”
“小洛,你先教我一遍,然后我来。”何炯说道。
陈洛点了点头,把片好的肉在一边放好,将火打开,把锅放上去,拿起油桶,“何老师你注意了啊,这个油要放多点,你看大概就是锅底三分之一的样子,然后放入十几颗大蒜。”
陈洛正在说着,忽然一个编导跑了进来说道:“小洛哥,你等一下,你的麦掉了,没有声音了。我们给你弄好。”
“好的。”
工作人员立马上来用着最快的速度弄好了麦,换好麦一分钟都没有,大概花了四十秒。
你说他们是为了让网友知道火锅底料怎么炒,才这么快?
你们错了,其实是导演下命令了。
此时,在中餐厅不远的一个帐篷里,也就是导演组的大本营。
这里架好了一个电磁炉,上面放着一口锅,导演于亮正跟着直播画面在学习着。
“小刘,小刘,那边麦好了吗?还有放了油,大蒜,下一步是什么啊?”于亮大喊道,他可是亲自下厨,不能丢脸啊。
“导演,下一步放入大葱,用来调香,等香味出来,快速放入火锅底料,然后把火锅底料融化。”助理小刘看着直播间陈洛做的实时汇报着,眼睛一刻也不敢移开。
现场。
陈洛将火锅底料放进了锅里以后,翻炒了两下说道:“何老师等下你做的时候,不要把大葱和大蒜给炒烂了啊,它们主要的作用是提味,而不是让客人吃的。”
“好的,我知道了。”何炯点头。
陈洛翻炒了几下接着说道,“然后再往里面倒入水,就可以了,这就是一个火锅底料了。”
“好香啊,我尝尝。”何炯拿过一根筷子蘸了一下,“恩,就是这个味道,就是我们吃的火锅味道,特别的香。”
“那你来试试,我吧这个放一边,等到客人来了加热就可以了。”陈洛说着用保鲜膜包将这一个火锅专用的锅放到了一边。
何老师就开始操作了,同时导演组大本营里,导演于亮也开始弄第二个火锅了。
“小刘,你把第一个火锅放好,标记一下啊,到时候送给外面的同事们吃啊。”于亮开始第二份了,忽然想起来什么接着说道:“你尝一下,我把大蒜还有大葱全部弄碎了,看看味道怎么样,然后告诉所有人,今晚我们集体吃火锅啊。你让个人去买配菜吧。”
“哦知道了。”小刘端着火锅放到一边,心里在诽谤着。
我说呢,怎么突然让全节目组吃火锅,原来是自己第一份搞砸了啊!
“我还是标记好,不要等会送到我那一桌去了。”助理小刘用保鲜膜盖好这个锅,还在上面标记了一个“一”字,然后出去买配菜去了。
“导演,导演你快看,洛宝开始腌菜了,我们赶紧学。”忽然,副导演大喊了。
原来是直播间里,陈洛教会了何老师炒底料,他就去腌菜去了。
腌菜是为了让菜在生的时候就吸味道,然后放进火锅才能更加的美味。
现在陈洛在腌制的是鸡中翅。
他将酱油,还有少量的生抽倒进了盆里面,然后将鸡翅放进去,不停的搅拌,知道每个鸡翅颜色都差不多了。
“搞定一个。”陈洛笑着对在炒第四份火锅底料的何老师说道:“何老师,鸡翅膀我弄好了,肉我也弄好,剩下的就是毛肚了,毛肚用盐水泡着了,等下切好就可以了。”
“好的,麻烦你了小洛,你出去歇会,顺便看看有没有客人来。”
“哈哈,你是想要我去帮你拉客吧。”陈洛笑着说道。
“你知道就行了,不要拆穿啊。”
“哈哈,知道了。”
陈洛笑着走去前面,刚到大厅就听见了外面的雷声阵阵,然后下起了大雨。
完蛋了,今天这样子估计是没有客人了。
陈洛心凉了半截自言自语道:“何老师今晚要伤心了,估计是没有人来吃火锅了。”
“不会吧,你看这不是客人来了吗?”陈桥恩在他旁边说道。
还真的是几个客人来了,还都是天朝人……
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