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第43章 厨师的基本素养(小妹在线求支持!!!)

高伟才手上的戒指在阳光下闪着光芒。

诸人的视线都落在戒指上,脸上的表情渐渐有了变化。

缓缓的,有观众看了眼叶出干干净净的手指,同意了叶出的说法。

“没错,要是有两名厨师,一名厨师手上带着饰品,一名厨师手上没有佩戴的话,那我当然是选后者了!”

“就是啊,谁愿意冒着金属中毒的风险去吃他做的东西啊,我又不是有病?”

“我也听说过这个事情,正规厨师都是不允许带饰品的,这是不成文的规定了!”

“而且你们知道吗,一定有许多细菌藏在戒指里,还有汗液体液什么的,到时候再被我们吃下去!”

“靠,你别再说了,我也想吐……”

“呕!”

有人已经忍不住干呕起来了。

高伟才死死的盯着叶出,把自己手上的戒指摘下来,直接丢了出去。

“还有吗?”高伟才咬着牙问道。

“有!”

叶出打算一次性让他死心!

他拿起筷子,捞起一根胡萝卜丝,放到面前:“你切这根胡萝卜丝的刀工是认真的吗?”

诸人的视线,就像是有魔力一样的跟着叶出的举动,不肯放过任何一个细节。

后面有人看不到,跳起来看。

“怎么了怎么了,这胡萝卜丝怎么了?”

“我觉得挺好的啊!洗得干净,切得也很细诶!”

“反正我是看不出来什么,你们能看出来什么嘛?”

叶出把这根细小道可以让人忽略的胡萝卜丝,放到桌上与另一根胡萝卜丝相比较。

有了比较,叶出的意思就十分明显!

“啊!这名帅哥的意思应该是,这两根胡萝卜丝不一样粗!”

“诶,这么说起来真的是诶!差了一点点!卧-槽!这帅哥的视力也太好了吧!”

“能切成这么细的胡萝卜丝,我自认是做不到,感觉高神厨已经很厉害了!”

高伟才走进,皱着眉头看这两根胡萝卜丝,深吸了一口气。

“只不过是一根粗一根细而已,而且只差了一点点,几乎可以忽略不计。”

高伟才之所以这么说,是因为切菜,要求的是刀工。

但是因为蔬菜本身的原因,每根蔬菜不能完全保证同样大小。

哪怕是十几年的厨师,有的时候也会阴沟里翻船。

这一点失误,在高伟才看来,是无伤大雅的。

“所以,你才会从小学厨,现在三十几岁了才是这样的程度。连基本的刀工都没有练好,还给自己找借口。”叶出毫不留情的鄙视。

“要求每一根蔬菜都切得同样大小,不止是为了摆盘方便和好看,也是为了使其味道均匀,不至于这一口好吃,下一口就不好吃,这是很败口感的。”

高伟才问:“那你就保证你可以完完整整的切的一模一样?”

叶出二话不说,直接拎过来一根胡萝卜,刀在手心里一转,接下来,咔擦咔擦切菜的清脆声音就好像弹钢琴那样响了起来,如同音符一样没有半点停顿!

只是看上去,就感觉十分厉害,是一种视觉上的享受!

细的如同丝线一般的胡萝卜丝像是烟雾一样笼罩在菜板上,看上去红彤彤的,无敌好看。

叶出切了整整一根这才停下,然后,用手轻轻捻起一小部分。

完全不连缀,每一根都是完全分离,好像丝线一样根根分明。

“你的刀工看似好,但仔细推敲却差之甚远,按理说你作为厨师这么久,不该出现这样的情况,所以,不排除有戒指硌着你的原因。”

叶出潇洒的把刀一丢,扎进菜板,瞥了眼高伟才摘下戒指后,手指上那深深的痕迹,撇撇嘴。

这是戴了多少年了?

难怪一个胡萝卜切成那个样子。

高伟才不想承认,但是他不得不在心里暗暗推敲。

他说的有没有道理?

自己能不能反驳?

头脑风暴了许久之后,高伟才奔溃的发现,他完全找不到叶出可以吐槽的点。

说是吹毛求疵?

可是这两点,的确是基本中的基本!

“这些,暂且不说,重要的是食物的味道!”高伟才手剧烈颤抖着,拼死坚持着要以味道定输赢。

“食物的味道?你以为你带着戒指,切成这样的蔬菜,能够有什么好味道?”

叶出难以置信。

你真以为老子是装吐啊!

只是一点细小的差异,他都能通过神之舌吃出来。

甚至说,他挑的这几点不足,都是相对来说比较好验证的。

剩下的那些,才是致命的关键!

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