将一小份鲜贝原鲍吃完，张文瑾失望的叹了口气。
扇贝和鲍鱼的肉很鲜，再搭配着咸香的汤汁，吃起来味道确实不错，但也就仅限于不错了。
细品的话，首先是汤汁有些偏咸了，而且扇贝和鲍鱼隐约还有一些没处理干净的腥味，肉质偏老，火候太过了。
总体来说还算是好吃的，但不得不说和当初他所吃到的由穆传仁老爷子亲手所做的那道鲜贝原鲍相比完全是一个天一个地！
“……”
张文瑾抬头看到林思雅的表情似乎也有些失望，于是他问道：“怎么了，不好吃？”
林思雅抬起头，嘴里咬着筷子，纠结的回答道：“也不是不好吃，就是…怎么说呢，可能是我的期待值太高了吧……”
“味道还算不错，但和我想象中差的有点大，可能是我自己的问题吧。”林思雅有些不好意思的说道。
张文瑾闻言，摇头说道：“不是你的问题，他家的菜和以前比确实差距太大了。”
说完，他看了一眼四周，犹豫了一下还是说道：“算了，先吃饭吧，等回去的时候再说。”
林思雅点了点头，虽然菜的味道和想象中有差距，但起码和家常菜相比味道还是要好很多的，远远达不到难以下咽的程度。所以她还是欢快的吃了起来，毕竟对于吃货来说，唯美食不可辜负呀！
张文瑾想了想，尝了几口海鲜焖子，说实话，他对于这道菜还是挺期待的。
焖子是D市的特色小吃，是用红薯淀粉制作出来的传统美食，其口感软糯，味道香醇，搭配上调制好的蒜汁和芝麻酱，吃起来叫一个通透！
张文瑾曾经的小学门口就有一家炒焖子的小摊，每天晚上放学，他最期待的就是去买上一碗炒焖子，别提有多过瘾了。
当然，三鲜焖子的做法和平时在街边卖的炒焖子完全不一样。
普通的焖子是炒的，而三鲜焖子里的焖子是炸出来的，外酥里软糯，别有一番风味。
值得一提的是，三鲜焖子里的三鲜，并不是指特定的三种海鲜，而是根据时令有所变化的。
此时张文瑾点的这盘三鲜焖子，里面的三鲜分别是海参、虾仁、鱿鱼，也算是这道菜最常用到的三鲜了。
吃进嘴里，咸鲜可口、香嫩软糯、回味悠长，几种食材的口感各有不同，搭配起来也算是相得益彰。
满意的点了点头，他说道：“你可以尝尝这个，味道不错！”
林思雅闻言用勺子挖了满满一大勺送进嘴里，尝到味道之后眼神惊喜的亮了亮，迅速的咀嚼起来。
她的小嘴里塞得满满的，给自己撑成了一个包子脸，再加上咀嚼的动作和表情，如同一只贪吃的小仓鼠。
“慢点吃，还有那么多呢，没人和你抢。”张文瑾好笑的说道，D市也在东北地区，而东北菜，味道先不提，最出名的莫过于份量了！
毫不夸张的说，如果不是为了尝味道，今天中午仅仅这一盘三鲜焖子就足以让两人配着米饭吃饱了！
话说回来，其实倒不是说这道三鲜焖子做的有多棒，其实这道菜换成谁做味道都不会太差。
本身食材的味道就在那里摆着呢，调料的比例放的差不多，怎么做都不会难吃，因为这道菜并不是特别讲究火候。
与它相反的是，街边经常能见到的炒焖子，明明只是一种特色小吃，但想要做的好吃却比这道三鲜焖子要难很多！
想把炒焖子做的好吃，除了配料，更重要的一点是炒焖子时的火候，火不能太大，时间不能太短，否则焖子可能会炒不熟，外表看着没什么问题，但里面还是实心的。必须要等到焖子的外表变成半透明，色泽金黄才可以出锅。
除了火候，用油的多少也是影响味道的因素之一，太少了容易糊锅底，太多了吃起来让人发腻。而且炒焖子必须要将一整块焖子放进锅里，用铲子一点点从边缘压碎成小块，不能用刀切，会丧失掉焖子的风味。
除了以上几点，还有一点就是焖子的原料了，焖子本身使用地瓜淀粉，也就是红薯淀粉制作出来的半成品，但制作焖子的时候，水放多了焖子不成块，水少了又容易夹生。
可以说，想要吃到一碗好吃的炒焖子，每一步都至关重要！
而且，就算是在D市本地，也很难吃到一分能够令张文瑾满意的炒焖子了，所以平时他在想吃焖子的时候都会点一份三鲜焖子解解馋。
虽然味道和口感多少有些差距，但吃到最后焖子的那种香味都是相同的。
尝过了焖子，张文瑾又将其它几道菜都尝了一遍。
大部分菜品吃起来给张文瑾的感觉都和之前的鲜贝原鲍差不多，好吃，但不符合老菜馆的名气。
=
只能说，珍惜那些我们身边的美好事物吧，不然的话可能转眼间就不见了。
另外，三鲜焖子真的超赞！做法简单，味道也好吃，如果习惯了焖子的味道和口感，真的越吃越上瘾！
（求鲜花，求评价，求收藏！）
喜欢美食主播从放毒开始请大家收藏：(www.yunxuangezw.com)美食主播从放毒开始云轩阁更新速度全网最快。