他在切豆腐之前，先在刀上淋了点水，这样可以防止切好的豆腐丝粘在刀身上面。
做了个深呼吸，然后静下心，开始动手，先将豆腐切片。
要想做一份成功的文思豆腐，豆腐丝一定要切得很细，据说在国宴主厨手里，文思豆腐的豆腐丝可以切成发丝粗细，刀功简直可以说是出神入化！
张文瑾虽然没法把豆腐丝切成发丝粗细，但他还是想动手尝试一下，看看自己到底能做到什么程度，试一试自己的极限到底在哪里。
由于右手持刀的原因，所以自然是从右往左切，张文瑾右手控制的菜刀上下起伏很小，几乎是刀刃刚刚抬刀豆腐的最上方就开始下切。
‘笃笃笃……’
刀刃与木质砧板接触时发出快速而又有节奏的声音，但乍一看却又给人感觉张文瑾右手的菜刀却好像一直停留在原点，并没有向左移动。
【什么情况，主播切空气呢？】
【前面的仔细看，已经开始切片了！】
王平安看到弹幕，发觉现在镜头的距离有点远，确实看不太清楚，于是他静静的将镜头拉近，让大家看的更清楚一些。
等镜头的距离拉近，大家才发现，原来张文瑾的刀并不是停在原点，实际上已经再向左切了，只是横移的幅度非常的小，所以之前才有许多人没看出来。
【卧槽，这手也太稳了吧？】
【别看了，学不会的……】
【本以为是个青铜，没想到竟然是个王者！】
……
华夏，天津市某楼房内。
一名年近四十的中年男人坐在电脑桌前，对着屏幕前的话筒说道：“不好意思了兄弟们，今晚找游戏，开播晚了一会儿。”
【嘛意思弟弟？】
【biabiabia！biabiabia！】
【最近没好游戏，看李宣美吧！】
【看嘛李宣美，还想被警告？老大去查会房吧！】
中年男人是逗鱼主机区的一名主播，直播用名‘申子’，外号有很多，比如‘猴’、‘老头’等等，不过他直播间里的水友更喜欢亲切的叫他一声‘老大’。一是因为寅子今年已经36岁了，年长于直播间的水友们，二是他经常会在直播间里说一些自己年轻时走过的弯路，以自己失败的经历来告诉大家一些做人做事的道理。凭借着他独特的人格魅力，以及用心的直播内容，现如今已经是拥有五百多万粉丝的星级主播。
能在相对来说比较小众的主机区里获得这种成就，不得不承认他的能力。
“行吧，反正今天我也没找到什么好游戏，那就先查会儿房吧！”
申子打开逗鱼平台，点进颜值区，说道：“不过我可提前跟大家说好啊，咱就静静的查房，别去人家直播间里带一些不好的节奏！”
提前约束了一下自己的水友，他随手点开一个封面是个网红脸的直播间。
【索然无味……】
【介姐姐唱的也不行啊！还不如咱花果山文工团！】
申子见水友不满意，无所谓的退出了网红脸的直播间，往下翻了翻，发现基本上都是一些网红脸。
偶然，他看到了一个封面是个年轻男子的直播间，好奇的说道：“嚯，这哥们长的够帅的！”
“进去看看他直播的什么！”
倒不是他取向有问题，纯粹是刚才看了一堆网红脸有些审美疲劳了，在偶然看到一群网红脸小姐姐中间夹杂着一个长相俊逸的男性，难免会有一些惊艳和不一样的感觉。
他点进直播间。
【封面的哥们呢？】
【这是在切豆腐？什么意思？直播做菜？这有啥可看的？】
在申子点进去之后，这个直播间里的画面也通过他的直播间呈现到水友眼前，发现直播间的内容有些不明所以，纷纷好奇的发起了弹幕。
但随着时间的过去，这群人纷纷震惊了起来。
【卧槽！！！这刀功！！！】
【鬼鬼，这是什么怪物啊？】
“卧槽，这哥们厉害啊！”申子年轻时走南闯北，各行各业没少干，虽然最后都失败了，但也是个吃过见过的主。
他瞪大了眼睛，震惊道：“这是要做文思豆腐？”
【老大，什么是文思豆腐？】
申子回想了一下以前吃过的那种味道，咂了咂嘴，说道：“这是一道汤菜，味道突出一个鲜字！就是做起来特别麻烦，尤其是这豆腐丝，要把豆腐切得像头发丝儿那么细才算成功！”
正在切菜的张文瑾并不知道此时有一个星级主播正在看他的直播，此时的他格外的认真，刚才因为走神和手臂发酸的原因已经切坏了三盒豆腐了，如果这一盒再切坏，那就只剩下一盒了！
并且由于申子的水友基本都是通过申子本人的直播间看到的他，所以他的直播间里人数还很正常，一直在分心关注直播间人数的王平安也没发现。
一分钟后，张文瑾放下菜刀，揉了揉因为长时间切豆腐有些酸痛的胳膊，吐出一口气。
他用手指小心翼翼地拿起一片切薄之后在灯光下显得晶莹剔透的豆腐片，心里比较满意，豆腐片切好了，下一步就是切丝了！
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平行世界，小说里出现的人物在现实基础上有一定虚构魔改成分，切勿对号入座（鞠躬）。
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