张文瑾拿出一个平底锅，放到灶台上，放入一块儿黄油，等它融化之后，将剩下的龙虾肉放进去用黄油香煎。
待煎至表面金黄，出现些许焦褐感时，把虾肉取出备用。
拿出一袋在超市买的现成的玉米粒胡萝卜粒青豆，把刚才用剩下的一大半黄油全部倒进炒菜的锅里，等到黄油全部融化之后，把玉米粒和胡萝卜青豆倒入锅中。
翻炒几下，再把龙虾肉放进去，放入海盐、鸡精一起翻炒。
等到虾肉翻炒到完全熟透时，再往锅里倒入水淀粉收汁。
淡黄色的汤汁在水淀粉的作用下逐渐变得浓稠起来，张文瑾关火，把烹饪好的龙虾倒入最大的玉盘中。
“叮！”
就在他做完这道菜时，烤箱也刚好响起。
“好了，现在两道菜都已经制作完成了，最后我们再摆个盘，就可以端上桌了！”
带着隔热手套，把烤盘从烤箱中端了出来，现将龙虾头摆放在玉盘的最前方，然后把芝士龙虾和黄油龙虾分别调整成长条状摆放在虾头的后面，在最后又放上之前留下来的龙虾尾部的甲壳，往虾肉上撒了点香菜和葱末，最后用汤汁在盘子的边缘涂抹出几道线条，摆盘完成！
张文瑾将盘子端起，放到餐桌上，又将放在冰水里准备用来生吃刺身的龙虾肉切成四块。
拿出一个小号的玉盘，倒上一层刺身酱油，然后把切好的龙虾肉放到上面。
转身从冰箱里把昨天没用完的一小截山葵取出来，用鲨鱼皮研磨板细细磨制。
“大家如果买了山葵，在吃的时候千万要注意一点，山葵和酱油是不能混合到一起的，会破坏山葵的味道，最好是用刺身食材将两者分隔开。”他把磨好的山葵捏成四个小团，分别放在龙虾肉的顶端，一手端着盘子，一手抱起乖巧的小雪梨，在王平安手中镜头的跟随下，边说边走到餐桌前坐下。
把小雪梨放到自己的腿上，他看着镜头说道：“好了，忙活了半天，终于全部搞定了！”
【主播做菜的过程中我就在一直流口水，馋死我了！】
【啧啧，这摆盘也太熟练了，硬生生摆成了一副我吃不起的样子。】
【前面的醒醒！不摆你也吃不起！】
【呜呜呜憋说了……】
【2333，扎铁了，老心！】
“好啦，饿了这么久，我就不客气了！”
说完，他牵起一块龙虾刺身送进嘴里。
细细品味，龙虾刺身本身的味道没有一点的腥味，味道清甜、鲜美，口感软糯中又带着些许Q弹，在咀嚼之后，山葵和刺身酱油的味道也随之出现，三者的味道合而为一然后爆发，充斥在口腔里的每一个角落。
“澳龙的刺身味道非常棒，味道很甜，就是那种海鲜刺身特有的甜，但它的甜度非常高！我建议还是要蘸着东西吃，直接吃的话，吃多了可能会有些腻口。”
他喝了口用来搭配龙虾的红酒淑口，牵起一块芝士风味的龙虾肉，说道：“接下来再尝尝这个，看看味道如何。”
虾肉入口，做熟之后龙虾肉本身的甜味消散了许多，但仔细品味的话还能感受到一些，再加上拉着丝的芝士的香醇口味，配合着洋葱的香气与海盐和黑胡椒，非常美味！
又吃了一口黄油龙虾，龙虾经过香煎之后口感外焦里嫩，鲜美多汁！由于张文瑾已经将其煎制出了焦褐感，细细品尝其中还带有一丝丝焦香，再配合上浓稠的黄油汤汁，浓郁的黄油香味与鲜香的龙虾融合的不分彼此，偶尔还能咬到几粒玉米或胡萝卜青豆，又给人些许惊喜感。
“说真的，这两种做法也特别的好吃，按照我自己的口味来说，我都很喜欢，分不出高低！”
他去厨房乘出两碗米饭，招呼着王平安说道：“把摄像机固定好，先过来吃饭吧！”
王平安点头，调试好角度，来到餐桌前坐下，拿起筷子吃了起来。
他一下午没吃饭，早就有点饿了，再经过刚才张文瑾的描述，更是饿的肚子都开始咕咕叫了。
“……！”
吃了一口黄油风味的龙虾，他立马震惊的瞪大了双眼看向张文瑾。
张文瑾端着饭碗，不解的问道：“怎么这个表情，不好吃？”
他将嘴里的饭菜咽下，说道：“很好吃，太好吃了！”
“好吃到要不是我亲眼看着你做的，我都会怀疑是你在餐厅打包回来的！”
他这次又牵了一筷子芝士龙虾，虽然风味不同，但同样的好吃到爆！
很快，两人就将一大盘龙虾肉和米饭消灭干净。
张文瑾抿了抿嘴，将龙虾头顺着之前切开的地方分成两半，一半自己吃，一半递给王平安。
他将芝士和洋葱碎吃完，又嘬了一口虾脑：“龙虾脑口感非常顺滑，入口即化，味道鲜美的同时又带着一些洋葱和黑胡椒的味道，还有淡淡的芝士香，很好吃。”
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下午去了趟医院打点滴，现在状态有点差，加更只能放到明天了，抱歉。
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