“我母亲还特别喜欢给我父亲做萝卜瓜焖带鱼！”一边看着凌风品尝着自己做的菜肴，米切尔的手中也没有停止下来，而是一边继续做着菜，这一次做的，是一道烧菜。
当萝卜瓜遇到带鱼，当焖带鱼的汤汁渗浸进萝卜瓜，可以称得上美味的，真的就不单单只是带鱼了。
奇怪的是，为什么味道平平的萝卜，可以这么快就融入到一个阵营里，迅速的从一个平平的配角，扭转时局，进而晋升为地位超然、倍受欢迎的那部分。可能，这就是它温和又平凡的魅力所在吧。
白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。
只是三下五除二，米切尔就把带鱼切成了小段，加入少量黄酒、姜片、盐入味，然后又将白萝卜切成了两毫米左右的薄片。
“焖制带鱼，最好要先将带鱼煎一下，这样会更加的美味！”米切尔不厌其烦地重复着一个动作——热锅温油，然后放入带鱼，将带鱼段煎到两面微黄，然后再就在这锅里加入了白糖、生抽、黄酒、蒜，然后倒入清汤，当清汤没过了鱼的时候就将锅盖轻轻地盖上，把汤烧开了来。然后米切尔再加入了白萝卜的薄片，再次烧开后，一个手诀将火焰转小，焖到汤汁收到快干的时候便起了锅。
“嗯，带鱼细腻，萝卜瓜酥烂，而且充满了鱼肉的香味，很好吃！”凌风今天才明白了什么叫做真正的美味，虽然每一样只是品尝了一些，但是凌风已经感觉到了一种极致的舒爽。
“应该有点腻口了吧？那再尝尝我做的老醋蜇皮！”米切尔调皮地朝着凌风吐了吐舌头，然后又开始做起了爽口用的拌菜。
海蜇皮的处理本来比较繁琐，需要揉洗干净后，用清水泡上一个小时左右。但是米切尔用的食材大概是平时那些丫鬟准备的，早就已经做过了处理，都已经清洗干净。
不过米切尔最先处理的不是海蜇皮，而是调料汁。她将两勺香油、一勺料酒、五大勺香醋、；两勺白糖、半勺味精和四勺生抽倒在一起，混合均匀。然后再来，米切尔才是将海蜇皮切成了西丝，倒入滚水烫了烫之后迅速捞起，再屈起左手，一团冻气在她的左手之中出现，迅速地将这一大盘海蜇皮细丝给冻得冰凉。最后米切尔把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；，洒上嫩白菜芯和黄瓜丝。
“嗯，酸香的老陈醋配上脆脆的海蜇皮，加上嫩白菜芯和黄瓜丝都很清爽，绝对酸爽鲜甜，真是让人难以停口啊！”凌风说着又夹了一大筷子放入了自己的口中。
“下面尝尝小吃啦！”米切尔又笑着将一大石锅的鱼锅饼子端到了凌风的面前。鱼锅饼子属于焖菜。其实人这辈子，可以吃很多鱼，可以有很多种吃法，但是鱼锅饼子，可以吃得实超简单可以吃得坦率自然。喜欢迷路，更喜欢迷失在甜美的味道里。
热热的玉米饼沾到石锅的汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道让人食过不忘。凌风是吃了一个又一个，差点没连自己的舌头一下子吞下去。
“吃慢点，待会儿还有呢！”米切尔看着凌风这狼吞虎咽的模样，脸上绽放出一个美丽的笑容。
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